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Teller, Töpfe, Pfannen: Koch- & Essgeschirr in Asien und Afrika
6. November 2012
von Markus Trapp — abgelegt in: Ausstellungen und Veranstaltungen,Fachbibliotheken — 2.859 Aufrufe
Es gibt eine neue Ausstellung von Büchern und Alltagsgegenständen der Bibliothek des Asien-Afrika-Institutes, eingerichtet mit tatkräftiger Unterstützung von Erna Schweizer, BA-Studierende der HAW im Praktikumssemester.
Die Bücher zeigen neben fertig angerichteten Speisen auch Zubereitungstechniken, Vorratsgefäße und historische Abbildungen von Großküchen. Zu den ausgestellten Küchengeräten gehören ein Couscous-Topfset und “Edison-Stäbchen” für Kleinkinder.
